Baseret i Lulong, Hebei - kendt som "Søde kartoflers hjemby i Kina" -Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd.udnytter lokale søde kartoffelressourcer til løbende at udvide sin produktlinje. Virksomheden tilbyder en række emballerede produkter i forskellige tykkelser og størrelser, der dækker forskellige behov lige fra hjemmelavet mad og restauranter til hurtige måltider og masseindkøb.
Tidligere tilbød mange vermicelli-producenter begrænsede valgmuligheder, hvilket ofte efterlod forbrugerne med portioner, der ikke matchede deres behov eller tykkelser, der ikke passede til deres retter. For at løse disse problemer har Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry forfinet sin produktstruktur.
Vermicelli kommer i to varianter: tynd og tyk. Tynd vermicelli er ideel til retter som varme og sure glasnudler, kolde salater eller supper; det koger hurtigt og absorberer smag hurtigt. Tyk vermicelli tilbyder overlegen spændstighed, hvilket gør den perfekt til retter, der kræver lang tilberedningstid – såsom hot pot, gryderetter og braiserede retter – da den holder sin form og ikke uklar bouillonen selv efter langvarig kogning.
Emballagemuligheder spænder fra små til store størrelser. Små pakker (170 g, 200 g, 500 g) er passende størrelse til enkeltpersoner eller små familier og er nemme at bære; de mindre portioner minimerer også risikoen for, at rester af nudler absorberer fugt efter åbning. Store pakker (750 g og opefter) henvender sig til store familier, restauranter, kantiner og grossister, hvilket reducerer hyppigheden af genopfyldning og opfylder kommercielle lagerbehov. Med fleksible kombinationer af tykkelser og emballagestørrelser kan både forbrugere og kommercielle købere vælge det produkt, der bedst passer til deres specifikke krav.
Beliggende i Lulong County producerer virksomheden "Lulong Vermicelli" - et anerkendt geografisk indikation (GI) produkt. Med den officielle GI-produktionscertificering har virksomheden specialiseret sig i dyb forarbejdning af søde kartofler i årevis. Dens fabrik kan prale af en årlig produktion på 6.000 tons, med flere produktionslinjer, der er i stand til samtidig at fremstille forskellige specifikationer for at sikre en stabil forsyning af alle produkttyper. Processer som råvareinspektion, stivelsesbearbejdning, formning af vermicelli, tørring og emballering udføres alle på fabrikken. Uanset om vermicelli er tyk eller tynd, eller emballagen er stor eller lille, anvendes ensartede kvalitetskontrolstandarder over hele linjen. Produktet har et gennemsigtigt udseende og en fast, sej konsistens efter tilberedning, med ensartet kvalitet bibeholdt på tværs af alle specifikationer. I dag er disse forskelligesød kartoffel vermicelliprodukter sælges på tværs af Kina og eksporteres til oversøiske markeder, hvilket opnår anerkendelse fra købere både herhjemme og i udlandet.
Den søde kartoffelforarbejdningsindustri skifter fra at tilbyde et begrænset udvalg af produkter til en raffineret, efterspørgselsafstemt model. Når de køber vermicelli, overvejer forbrugerne i stigende grad ikke kun selve produktet, men også om specifikationerne passer til deres specifikke madlavningsbehov.
Qinhuangdao Tongyou Potato Industrys mangfoldige produktsortiment stemmer overens med de aktuelle markedstendenser. Egnede vermicelli-produkter er tilgængelige til en bred vifte af behov - fra enkeltserveringsmåltider og daglig madlavning til en familie på tre til restaurantbeholdning, gavekøb og masseindkøb. Fremover vil virksomheden fortsætte med at indsamle markedsfeedback og justere produktkategorier og emballagespecifikationer for at give et endnu bredere udvalg af søde kartoffelprodukter til indenlandske og internationale kunder.
