Hvad er kalorieindholdet i sød kartoffel vermicelli?

1. Tørretsød kartoffel vermicelli(ren sød kartoffelstivelse, pr. 100 g)

Standard næringsværdi: 335–340 kcal

Indeholder cirka 84g kulhydrater; praktisk talt fedtfri med minimalt protein; kalorieindholdet svarer til det i tør ris.

Almindeligvis opført på kommerciel emballage: 337 kcal/100g.

2. Kogt sød kartoffel vermicelli

De tørrede nudler absorberer vand og udvider sig; 100 g tør vermicelli giver cirka 320-380 g kogt vermicelli, hvilket resulterer i en lavere kalorietæthed:

Kogt vermicelli gennemsnit: 85–110 kcal/100g

Referencesammenligning (pr. 100 g)

Tørris: 345 kcal

Tør sød kartoffel vermicelli: 337 kcal

Kogte ris: 116 kcal

Kogt sød kartoffel vermicelli: ca. 95 kcal