Hvordan vælger man sød kartoffelstivelse og sød kartoffel vermicelli med selvtillid? Et besøg hos Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd.

Når man går ind i Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. i Lulong County, finder man virksomheden midt i sin højsæson for sød kartoffelhøst og -forarbejdning. Etableret i 1992 - udviklet fra den tidligere Lulong County Shuangli Vermicelli Factory - har virksomheden usædvanlig travlt i år. Produktionslinjerne i værkstederne kører uafbrudt, mens stivelse og vermicelli – meget af det bestemt til oversøiske markeder – ligger pænt stablet på lagrene og venter på forsendelse.

Fra rå søde kartofler til stivelse og vermicelli: En omfattende, oprindelsesbaseret forarbejdningsmodel

Lulong County, hjemsted for Tongyou Sweet Potato Industry, er almindeligt kendt som "Sweet Potato Capital of China." Virksomhedens drift udnytter mere end blot lokale råvarer. Ifølge offentlige optegnelser strækker anlægget sig over 66.600 kvadratmeter med et bygningsareal på 15.000 kvadratmeter og en investering i anlægsaktiver på 35 millioner yuan. Den har en årlig forarbejdningskapacitet på 30.000 tons friske søde kartofler, hvilket giver 7.000 tonssød kartoffelstivelse.

Ved at placere sig i Lulong - et stort produktionscenter for søde kartofler - reducerer virksomheden ikke kun omkostningerne forbundet med transport og opbevaring af råvarer, men får også muligheden for strengt at kontrollere kvaliteten af ​​friske søde kartofler, før de kommer ind i produktionsprocessen.

Balancer traditionelt håndværk med moderne produktion

I Lulong-regionen er produktionen af ​​vermicelli dybt forankret i hævdvundne teknikker. Tongyou Sweet Potato Industrys produktportefølje omfatter både højvolumen hæfteklammer - som f.ekssød kartoffel vermicelliog spiselig sød kartoffelstivelse – og håndværksmæssige, håndlavede varianter, der fremkalder en "traditionel smag." I stedet for at opgive disse arvsmetoder, integrerer virksomheden dem med moderne produktionslinjer: automatiseret udstyr bruges til stivelsesrensning og formning af vermicelli, hvilket sikrer højere udbytte og ensartet tekstur, mens traditionelle manuelle ælteteknikker bevares til produktion af håndværksmæssig vermicelli, der henvender sig til kunder med kræsne smag.

Virksomheden administrerer i øjeblikket to mærker, "Han Er Ge" (憨二哥) og "Shu Zhong Ru Yi" (薯终如1), der omfatter fire store produktserier. Det er værd at bemærke, at "Yongpingfu"-mærket af stivelse – registreret af virksomheden i Sydkorea – nyder godt af et stærkt ry inden for den lokale fødevareindustri. Ud over dets indenlandske rækkevidde - der dækker Beijing-Tianjin-Hebei-regionen, det nordøstlige Kina, Shanxi, Shaanxi, Henan og Fujian - eksporteres virksomhedens produkter også til Sydkorea, Vietnam og Australien.

Eksport kræver streng dokumentation og strengt tilsyn

At gå ind på eksportmarkedet for fødevarer indebærer en højere tærskel end indenlandsk salg. Tongyou Potato Industry har en fødevareproduktionslicens, et registreringsbevis for eksportfødevareproduktionsvirksomheder, et toldangivelsesregistreringscertifikat og en registrering af udenrigshandelsoperatører; det har også bestået alle nødvendige revisioner for eksportkvalifikationer. Virksomhedens evne til at opretholde sin eksportforretning er afhængig af denne robuste overholdelsesramme. Desuden har virksomheden implementeret et intelligent styrings- og kontrolsystem, der dækker forbehandling og sortering af rå søde kartofler, produktion af våd vermicelli og genanvendelse af spildevand fra stivelsesbehandling. Dette sikrer en mere standardiseret produktionsproces, samtidig med at miljøhensyn behandles.

Takket være sin langvarige forpligtelse til kvalitet og ledelse, har Tongyou Kartoffelindustri opnået adskillige priser: Den er anerkendt som en "Key Leading Enterprise in Agricultural Industrialization" og en "Demonstration Enterprise for Agricultural Product Processing" i Qinhuangdao, og har en "AA-niveau" rating for finansiel integritet. Det er også en autoriseret bruger af varemærket "Lulong Vermicelli" for geografisk indikation (administreret af Lulong Sweet Potato Association) og blev i år udnævnt til en "National-level Science and Technology-based Small and Medium-sized Enterprise".

Langsigtet succes i sød kartoffelbranchen afhænger i sidste ende af selve produktet

Når vi ser tilbage over de sidste tredive år, har Tongyou Kartoffelindustri udviklet sig fra et lille vermicelli-værksted til en professionel kartoffelforarbejdningsvirksomhed med eksportkapacitet. Formlen for denne vækst er ligetil: Køb råvarer af høj kvalitet, kombiner traditionelt håndværk med moderne udstyr, og bevar fuld overholdelse af lovgivningen – når disse elementer samles, opnår produkterne naturligvis markedsanerkendelse. Et motto, der vises i virksomhedens anlæg, opsummerer det perfekt: "Vær ærlig i karakter, og lav din vermicelli med hjertet."

Til produkter som fsød kartoffelstivelseog vermicelli, forbrugere bekymrer sig mest om tekstur, renhed og sikkerhed. For købere og distributører, der søger en pålidelig forsyningskilde, er et webstedsbesøg – at observere produktionsprocessen på første hånd og verificere officielle legitimationsoplysninger – langt mere overbevisende end nogen reklamebrochure. Tongyou Potato Industry byder også kunder velkommen til at besøge dets faciliteter - at se er at tro.